■ グラウンド・ゴルフ。諏訪湖杯 ■

愛知県春日井市から「いきいきコーラス春日井」の皆様をお迎えして・・

「緑水」ではすっかり恒例になりました　★グラウンド・ゴルフ大会の開催です。

絶好の天気にも恵まれて ・・コースの設営から始めます。ちょうど８ホールが一面のコースができます。

　　　　　　　　　　　　　　　　今回は芝コースに挑戦しました。









今回が初めての体験の方も数名・・珍プレイ、好プレイの続出に 時間を忘れて１６ホール。

　　　　　　　　　　　　　　　　ホールインワンが三回も出ました。

　　　　　　　　　・・記念に「はい・・ポーズ！！」

















 

ミコリンも安心「御柱用材」決まりました。。。

いよいよ来年に迫った「諏訪大社式年造営御柱大祭」に向けて、諏訪大社下社「秋宮四之御柱」用材の・本見立てが、下諏訪町の東俣国有林で執り行われました・・リベンジ。切り直しに伴う見立てで、目通り２４０センチ、高さ２７メートルの「モミ」が御柱用材に決定しました・・・。伐採は６月１１日に行われます。

　ミコリンもひと安心。。。


★・・伐採は６月１１日に行われます

平林成元宮司が「この木を秋宮四之御柱に定めてよろしゅうございますか」と諮ると、参加者が「異議なし」と答えて御用材に決定です。木札としめ縄が掛けられました。

　「立派な木を授かった。前回以上に、より一層全員が一致協力、団結して素晴らしい伐採を誓う」木遣保存会が木やりを唄って喜び合いました。

　












 

Last updated May 28, 2009

今日はお楽しみ料理に・・ご満悦

前菜　　沖縄石垣島産のもずく

特製ジェルのポン酢をかけていただきます。いつも食しているそれとは、全く違います。

　　　　　　　　　　　　　　まず太さが超ぶと。歯ごたえがとても感触ぐうう。



　　刺身
　　　　　　　ヒラメの薄造り
・・大好きなエンガワ・・歯ごたえ抜群。油ものって独特な甘みに
　　　　　　箸が止まりません。

なにげに、生ワサビはいかしてますネ。




　　　　　　マングローブのスペシャル炒め
キノコとたけのことマングローブの絶妙なハーモニー　

カニ味噌もしっかり入ってたまりません・・素材も納得。味がとにかく旨い。

　　　　　　　　　　　　　白飯が・・くいてぇ　と隣の人が言いました。




　おフランス産のシャンパン



諏訪湖でダック・緑水では「北京ダック」

　　　　　　　　　　何年ぶりでしょう・・贅沢にダックとタック

オリジナル味噌をたつぷりつけて、ネギをはさんで・・

　　　　　　　　　　　　　餃子の皮??みたいのでまきまきして。パクリ・・「まいう～」



******　調理の裏側をちょこっと拝見　







　さとうきびと地鶏の焼き味噌に菜の花の揚げ物・・・??

不思議体験。　さとうきびの輪切りの上に、地鶏のツクネ。信州味噌で小金色に焼きました。

さとうきびの甘味が、じんわり地鶏に・・なんということでしょう・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「食のミスターマリックだぁー」。

助演の菜の花さん揚げられて・・油とコラボして、何と表現していいのでしょうか。




　でで出ました・・締めは「緑水*山口の幻のマーボー」

本日は沖縄の特産「島豆腐」とのデュエットです。白飯にかけて・・四川風です。

　　　　　　　　　　　　山椒がズットーォンと効いて。・・次々おかわりの連発。米がまたうまい。

四杯飯いったあなた・・メタボ。心配します　。

辛さが・・後引くひく。緑水温泉で汗かいて・四川マーボーで・・汗。再来　





この料理の主は・・・

　　サプライズ・・山口調理長が・・わざわざ、自らデザートを運んできてくれました。

本日の料理あれこれを語っていただきました・　　うれし・感謝。。




　　　　　　　　　　　　デザート
　　　スナックパイン＆ファッションフルーツ

　!!!!パインまるごと。　　どうやって食べますか。なんと摘むとそのまま「ツルリ」と身がはがれます。

おもしろ楽し。味も抜群。斬新なデザートに感嘆。

つまんで／摘まんで。　どこの腹にはいるのでしょうか??



















 

千葉市立幸町第二中学校の皆様をお迎えして。

;;;;;さあ・それではおまちかねレクリェーション
　　　　　　　　　　「クラス対抗今どきダンス大会」のはじまり・はじまり　

一生懸命に練習したんだろうなぁ。そういえば廊下のあちこちで、　なにげに踊っている子を見かけたのには・・納得です。

　　　　　　　　　　「今どきの子は・どこいらでも踊るのかい」と、誤解をしちゃってゴメンナサイ。　


　　　




「ＣＤ」って、どんなデッキでも再生できるじゃないの。。???　「あなたが機械音痴」
どうやらパソコンでコピッたのは、再生ができない機械があるんだって。。。
　　　　　　　　　　　　　　とんだハプニング・・　ＢＧＭがなければ・「アカペラ」か・・素踊りか・・　

急きょ、旅館のパソコンで再生を試みる。こんなときには、　緑水しんたろうが大活躍だ。　
・・・ん　これはもしや。モー娘の「LOVEマシーン」。再生OK***　





　ロスタイムにちゃっかり「集合写真」。さあ遅れを取り戻せ。「巻いて・まいて」







。。。　六時起床　　「おはようございます」。。。
本日も笑顔で元気にごあいさつ。朝から白飯がうまいです。「今日も大盛りでお願いしまっす」。
毎食後のおかたづけをお手伝いいただきまして、本当に助かりました。・・感謝。

間違いなく日頃のおこないがヨロシイのでしょう。　怪しかった天気もなんのその。
今日は「諏訪湖周辺」「下諏訪町」あれこれへ散策です。
「いってきまーす」・・。　集合時間に遅れないでネ「いってらっしゃーい」







　　++++++　退　館　式。　三日間ありがとうございました。

生徒代表の吉○君よりたいへんご丁寧な感想とお礼の言葉をいただきました。
　寝ないで作成した見事な文章に、とてもうれしく　スタッフ一同でありがたく拝聴いたしました。
・緑色の温泉に感動・なんで緑色なの。　おいしい料理にきれいなお皿・二日目に用意した冷水ポット・・・。

　　　　　　　　　　　　　　幸町第二中学校の生徒の皆様へ

　　　　　　　　　　短い間でしたが、楽しい思いでが出来たでしょうか?
緑色の温泉は、なぜ緑か不明です。神様が授けてくれた「緑水」の宝物です。
校長先生の「素直でいい子たち」。よおーくわかりました。元気なあいさつ入浴のマナー時間を守る
かたづけそして何より「履物をそろえる」
当たり前のことですが、実践されている皆さんに関心しました。これは皆さんの「貴重な財産」です。
　　　　　　　　　　　　　　ぜひ継続していただきたいと願っています。

千葉市立幸町第二中学校様の修学旅行が、無事完結いたしますことを心より祈念申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。




上諏訪駅まで徒歩で移動・・ながぁーい行列がつづきます。
　団体専用特別列車「ニューなのはな号」で帰路へ。インフルエンザが騒がれて、修学旅行が延期・中止になっている学校がありますが・・よかったよかった。

校長先生・佐○○先生はじめ引率の先生方。カメラマン様。添乗員様、金○様。なにかと至らない点が多々ありましたが、たいへん寛容な対応・ご協力をいただきましてありがとうございます。

生徒さんからとても大切なことをいろいろ学ばさせていただきました。

　　　　　　　　　　　　心より感謝申し上げます。ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ一同・支配人

















 

Last updated May 23, 2009

修学旅行・・千葉市から。 ようこそ上諏訪温泉へ・・

千葉市立幸町第二中学校の生徒の皆様。修学旅行で・・


ようこそ「信州上諏訪温泉」へお越しくださいました。心より歓迎・感謝申し上げます。

　早朝六時に　特別列車で千葉を出発して　塩尻駅下車。貸切バスで黒部ダムの見学。

　　　　　　　　　　　「源湯の宿　緑水」で　美味しい中華と温泉で・・
二泊三日・　ぜひ思いでに残る信州を満喫していってくださいネ。















 

折れてしまった「御柱」・・新たに見立て。。

来春に迫った「諏訪大社御柱祭」の下社用材のうち、五月三日の伐採時に折れてしまいました

　「秋宮四之御柱」の用材を、新たに決める見立てを二十五日に、伐採を六月十一日に行うことが決まりました。

　　　　　　　　　　　下諏訪町の東俣国有林内でおこないます。




新たに決まった「候補木」の目通り周囲は、折れてしまった木より十二センチ小さい二メートル四十二センチ。

伐採はいずれも諏訪大社の　　平林成元宮司ら神職や大総代らが参加して行います。

　　　　　　　　　　　　切り直しは残念ですが、今度は良い形でいきますようにお祈りしています。　














 

諏訪湖でダック！緑水では贅沢！北京ダック！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　祝　ダックツアー運行！！
　５月１日より諏訪湖に水陸両用観光バス

（諏訪湖探検ダックツアー）が運航になりました。

緑水でもダックツアーにちなんで、【贅沢！北京ダックコース】をご用意致しました。



★ 写真は一部素材をそのままイメージしてます

　　　　　　　　ダック料理を中心に全８品　　　
　メニュー

１．彩りチャイニーズオードブル　パレット盛り
２．ローストダックの餅添え　新鮮野菜とともに
３．朝取り鮮魚の上海風カルパッチョ　ピーナッツ風味
４．海派仕立ての海老チリソース
５．自家製スモークチキンの灸り焼き　梅肉ソースをかけて
６．石垣島産ヤイトハタの四川冷しゃぶ
７．自家製蒸籠入り豚肉粽
８．芒果プリン　ココナッツミルク仕立て






期間限定で７月２０日までの超限定のプランとなります。
大人４名様からのご予約となります。
お食事会場はレストランとなります。

●諏訪湖でダック！緑水では贅沢！北京ダック！！
　　　　　　⇒　詳細・ご予約はこちらから　⇒

●諏訪湖探検ダッグツアー
　　　　　　⇒　試乗体験記はこちらから　⇒













 

Last updated May 11, 2009

つぶやき。。何でこうなるの・・・

JRにうらみを買うことはない。利用貢献頻度では感謝されてもよろしい。上諏訪駅からの乗車予定を二案計画した。
当日午前中の動きが読めないからだ。計画的に物事に取り組むことにしている。いきあたり・バッタリで想定できないアレコレがいやだから。
柔軟性がない・臨機応変能力欠如と言われればしかり。

本番。案の定、午前中バタドタして遅い便の二案目になった。余裕がほしかったが仕方ない。綿密な計画による想定内の出来事だ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあー　出陣。。
出掛けにmやんが「電車間違わないようにネ　ね」と前歴者にアドバイスらしき嫌味を暗示していただいた。
・・・ふっと嫌な予感がしたのヨ。そのとき。。
万全の態勢を整えて「上諏訪駅」へ。
ま　さ　か。ビンゴ。直球ストレート勝負の予定が・・ででっかくシュートした。




てててて的中。　「何でこーなるの」綿密に計画・スケジュールしたのに。

なななななんと・・でででで電車が⇒　なあああい。ないないない。なんで。
　　　　　　　ご親切な上諏訪浮員さんに「どういうことやねんと」直訴する。
「その電車は臨時列車」ですねん。。とバッサリ斬られた。
時刻表の見方を指導してくれなかったトミー・暗示を強要してくれたmやんの顔がうかぶ。
mやん・・せっかくありがたき暗示をいただきましたのに「すんまそん・・やってまいまいした」・・なんてこった。

前歴者由縁の松本駅で犯した「鳩に豆鉄砲」の再来である。
さて、どーするも・こーするもない。ないものは　ない。

時間を守る・約束を厳守・予定通りの行動。。。すべてがくずれさった今、敗北の看板をしょって予定にない
　　　　　　　⇒「どんこう」に乗り込む彼がいた。その後の足取りはつかめていない・・・













 

@@@ もちつき 劇場 ・ 春場所。千秋楽・・

恒例の「大おもちつき大会」 春場所・いきなり 千秋楽となりました。

　　　　　　薪割りをして、 二時間。じっくりと蒸しあげます。

　　　　　　　　薪火だからおいしいんです







蒸しあがった「豆餅さん」お餅をつく前にいただきます。これがまた格別なんです。

好評で次から次へと手が出ます・・・つくお餅は残しておいてネ　!!!

「草餅さん」はきれいに伸して、切り分けます。そのまま・・ぱっくん。
モチモチ食感と、よもぎの香りがたまりません。おみやげにどうぞ。
保存もOK、焼いても・茹でても・揚げてもおいしくいただけますヨ。





　・・・　もちつき劇場　春場所　千秋楽　・・・・　

　　　　　★　スペシャルゲスト　★

　写真家の　浅井　慎平様。　

　春場所　初日に続き、千秋楽にも

　お越しくださいまして、感謝申し上げます。

　「緑水・もちつき職人」にせがまれて、　うれしいなツーショットです。







つきたてのお餅さんを、プチプチと手でちぎります。これが熱いのなんの・・

特製あんこに・さっぱりと大根おろし・なつかしきな粉によおく絡めます。

お餅は・・別腹　!??　御遠慮なくたあんとお召し上がりくださいませ。

お父さんと一緒にお餅つき。お母さんは必死にビデオを回します。
「はあーい、こっち向いて・・ついてついて・がんばって・・」
・・??　　なんかお子ちゃま、いやがってるようにも見えますが。




ちょこっと休憩。釜の残り火で「ししゃも」を焼いてます。

　　冷えたビールに・・たまりません。・・・内緒ですから。







「　ド　ッ　カ　ぁ　ー　ン　」

本日もおきまりで　→　爆発しました。こうばしい香りにつつまれます。

　　出来たてを配給・配給。袋詰め・・「父さんが小さい頃になあ・・」昔話に火がつきました。





　お獅子と一緒に「はい・ポーズ」。真ん中で会おうネ!!
滋賀県と群馬県からご友人のご家族様。　　とってもプリチィなお子様づれです。

各遠方から、真ん中の上諏訪温泉の数ある施設から「源湯の宿　緑水」をご指名いただきまして、

心より感謝申し上げます。

楽しい旅の思い出ができましたでしょうか。　　　　感謝。








以上をもちまして・「緑水　もちつき劇場　春場所」のすべての取り組みを滞りなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　終了完結させていただきます。

なにからなにまで・ずずずぃーとご参加協力食べまくりに、心より厚く御礼申し上げます。

　 N E X T
・・・・「流しそーめん劇場　夏場所」にご期待ください。・・・・












 

Last updated May 05, 2009

諏訪ならではの・おみやげ・です。

地元の猟師さん達により、信州の山で育った鹿を捕獲して製品にしたものです。

噛みしめるほどに鹿肉の旨味が広がります。甘しょっぱい味付けと山椒の控えめな風味がご飯にもぴったり。

日本酒のおつまみにもおすすめ。

鹿食免（かじきめん）とは……その昔、肉を食べてはいけない時代にこのお札を持っていると、

シカ・イノシシなどを獲って食べても罰せられなかった免罪符のようなもの。

諏訪大社が発行していました。