SBC信越放送◆ｴｺﾛｼﾞｰ最前線♪・・放映でした!!

 

           

　　　◆番組コンセプト

 

SBC信越放送:信州・長野県の総合情報
信州の豊かな自然環境と 風土を次世代への貴重な財産として、 引き継ぐことを目的としたSBC環境キャンペーンの大きな柱として1998年にスタートしました。
2009年3月現在、放送回数は300回を超えています。 さまざまな現場で環境保全活動を展開している個人・企業・団体などにスポットを当て、 研究開発、自然保護活動、リサイクルなど幅広いテーマで制作しています。 2007年度には、民間放送連盟賞特別表彰部門（青少年向け番組）で優秀賞を受賞しました。

限りある資源を有効活用～生ゴミで循環型社会を～

エコロジー最前線

信州の豊かな自然環境と風土を次世代への貴重な財産として、 引き継ぐことを目的としたSBC環境キャンペーンの大きな柱として1998年にスタートしました

長野県では、家庭ごみに比べて減量が進まない事業所からのごみの発生を抑制するための一つとして、食べ残しなどによる生ごみを削減する取組を展開していきます。
　日本は食料自給率が低く、「もったいない」の象徴である「食べ残し」を減らす取組から、食べ物を大切にする意識や食への感謝の念を深めつつ、事業者の方、消費者の方、行政が一体となって取り組めるよう御協力をお願い致します。

・・・食べ残しを減らそう。協力店＆TV取材・・

取材撮影!! 信越放送・・SBCテレビ。

 

皆さんは外食や宴会の際、注文した料理は全て残さず食べていますか?食べきれない、もったいないけど残してしまう・・・

そのような方意外に多くいるのではないでしょうか。事業所から出される「食べ残しによる生ごみ」を削減するため、諏訪市をモデル地域として食べ残しを減らす取組みを実践する飲食店や宿泊施設の募集が去年12月からスタート。

1月12日、協力店への「取組証交付式」が行われました。協力店として登録したのは7事業所。その中で3事業所のそれぞれの取組

みを紹介しながら、できるだけ食べ残さない意識が消費者に求められることも訴える。

「食べ残しを減らそう」の取組TOP

長野県では、家庭ごみに比べて減量が進まない事業所からのごみの発生を抑制するための一つとして、食べ残しなどによる生ごみを削減する取組を展開していきます。 … 長野県諏訪市内の飲食店および宿泊施設での協力店をご紹介します。 …

★★更にNHKでも放映の予定です・・・・

 

◆1月28日「おはよう日本首都圏」　　

◎2月2日「イブニング信州」>>>　

目的は同じですが、、取材撮影・・編集放映の違うあれこれをご覧いただけるかと・・。。

★　NHK首都圏放送センター [おはよう日本「首都圏」]

◆　NHK 長野放送局 | 「イブニング信州」番組情報

・・・・取材風景は後日⇒報告いたします。

お楽しみに。。。。。。。。♪♪

 

 

【男性限定】 男の休日・・・一人旅プラン

       ★★男性必見★★

女性専用車両、 女性専用フロア等世の中、女性専用とか、レディース・・・とかが増えてきています。

ホテル・旅館でもレディースプランはよく目にしますが（当館でも）、メンズプランや男性限定というのはあまりお目にかかりません。

  そこで、緑水でも新企画！！！

【男性限定】男の休日・・・一人旅プラン　をつくっちゃいました。

 

 ◆ 特典 ◆
①　夕食時、瓶ビール（中瓶）１本、or　日本酒１合付
　　　　　　　　　　　　　（飲めない方はソフトドリンク可）
②　ちょっと使えるプレゼント付き
③　色浴衣の貸出
④　ウエルカムスィーツでお出迎え（１Ｆラウンジにて）
⑤　湯上りビール（１Ｆラウンジにて）

☆お風呂☆

清掃時間　 ９：３０～１１：００以外、深夜・早朝、ご利用頂けます。
ひとっ風呂×何回でも、ご利用しちゃって下さい。

☆お食事☆

普通の和食じゃつまらない！という方、当館のお料理は旬の食材をふんだんに生かした和洋創作料理をご用意いたします。お食事会場はレストランとなります。
和食だけではなく色々楽しめるようなメニューとなっておりますのできっとご満足いただけると思います。

★真心のおもてなし★

　湯上りビール＋WELCOMEスイーツ付　（１Ｆラウンジにて）

お食事の最終時間は19:00となります。
（ご到着が18:00を過ぎる場合はご連絡をお願いします。）

<<<女性限定！自由気ままに！一人旅プラン♪プレゼント付>>>

・・・・もご用意しています・・

楽天トラベルトップ  >  全国  >  長野県  >  諏訪湖周辺  > 上諏訪温泉

源湯の宿　緑水のクチコミ･お客さまの声

クチコミ（感想・情報）

珍しい「男の一人旅プラン」を利用しました。諏訪湖に面した広くて清潔な12畳の部屋に感動いたしました。道路が真下に走っていますが、すごく静かでクルマの音はほとんど気になりません。湖の全景が見渡せて気持ちの良い部屋です。温泉も言うことなし！自分はやや熱めが好みなので、大浴場と小ぶりな露天を交互に楽しみながら、諏訪のきりっとした冷気を満喫しました。脱衣所も広くて気分最高です。そして夕食・朝食も美味しかった。すべて旨いのですが、特にミルフィーユは物凄く美味しかったです！カルパッチョの甘味を感じる醤油ダレなど、随所に料理長のこだわりが感じられて、来てよかったなと思いました。また、このプランでは湯上がりビールなどの多彩なサービスも付いていて、なんだか得した気になります。女性客に手厚いプランは数多ありますが、男でも自分のように一人旅が好きな方は多いと思います。そこに注目して歓迎してくれる宿は非常に好感が持てます。また、料金も良心的であり、いろんな意味で高い満足度を得られました。諏訪湖エリアは規模の大小・価格の高低に関わらず気軽に泊まれて、満足できる宿が多いと実感していますが、こちらもその代表的な存在だと思います。また是非利用したいです。宿泊者さん　　旅行の目的 　レジャー 2010-01-23 14:33:53

【男性限定】　男の休日・・・一人旅プラン 【湖本館和室12畳】

 

宿泊施設より

★NEW PLAN・・・【男性限定】　男の休日・・・一人旅プラン をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
ホテル・旅館でもレディースプランはよく目にしますが（当館でも）、メンズプランや男性限定というのはあまりお目にかかりません。
そこで、緑水でも新企画！！！・・はたして???
早速ご予約が入り、ご利用いただけました。また、とても満足していただきプランに対しての想い・各部署にたいへんうれしい評価を具体的に丁寧にいただきまして心より感謝申し上げます。
本日の全体朝礼でありがたく拝読させていただきました。スタッフの今後の励みになりました。ありがとうございます。
考案企画した営業の○○が、一番「感動」「感激」「感謝」しておりました。
・・・数日後にも★「男の一人旅プラン」のご来館がありました。ありがたいことです。

お客さまは「好意的」に評価してくださいましたが・・◆真下に走る車の音が気に障る。▼温泉の温度が熱すぎる。◎露天風呂が小さすぎ・・「あれは露天とは言えない」というお言葉もいただいてます。

評価していただきましたお言葉に恥じないように、お部屋・お風呂・料理・価格・サービス。さらに極めていきたいと思います。
是非・・諏訪湖エリアへお越しの際にはご来館くださいますようSTAFF一同、心よりお待ち申し上げます。ありがとうございました。
　　　　スタッフ一同。　支配人。2010-01-24 15:49:24

追伸・・ちなみに
女性限定！自由気ままに！一人旅プラン♪プレゼント付 ⇒もございます。

 

【男性限定】　男の休日・・・一人旅プラン 【湖本館和室12畳】

 

★源湯の宿　緑水★

へご来館いただきました・・・お客様から⇒

「お客様の声」「クチコミ」を沢山いただいてます。

本当にありがたいことです。心より感謝しています。

とても参考になるご指摘から、とてもうれしい評価のお言葉。

旅館側ではわかりずらい情報など・・・

お客様が直接感じられた思いが伝わってきます。

「お客様の声」は私どもの宝物です。

 

これからも、お客様の期待に添えるように精進してまいります。

今年もご愛顧くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

いざ・・諏訪大社御柱祭。下社観覧席を「はがき抽選」!

 

 

そそそそそそそさささささそそそそそそそそそそ  ひひひひひひひひひひ

 御柱祭の下社木落とし　

>>>>     有料観覧席は1日3200人分

 

　　諏訪大社御柱祭の下社山出し（４月９～１１日）で行われる木落としの有料観覧席の概要が決まり、諏訪郡下諏訪町の町御柱祭実行委員会部会が２１日、発表した。１日３２００人分設け、応募は初めて往復はがきで受け付ける。

 

 当日席（有料）２００席、無料観覧席３０００席の合計６２００席を用意する。有料観覧席はおおむね半分を地元諏訪地方枠とする。対面販売は行わず、２月１～１９日まで往復はがきで応募を受け付け、２月２５日に抽選する方法を初めて導入した。

 

     

観覧席は、木落とし坂の下の砥川河川敷に設ける。各ブロックは⇒

 Ａ（７００人分）が４千円、Ｂ（１００人分）とＤ（１５００人分）は３千円、Ｃ（１００人分）は２千円、Ｅ（４００人分）は２５００円、Ｆ（２００人分）は１５００円

     ・・・・・・　⇒地図参照。  

 木落としは９日午後１～４時、１０日午後１～３時、１１日午前１１時～午後３時の予定。

 

３日間とも千円の当日席（２００人分）のほか、無料観覧席も１日３千席用意し、先着順に会場で受け付ける。場所取りはできず、午前７時から入場。   

 

申し込みは１個人、１企業につきはがき１枚のみ受け付ける。ただし、観覧希望日の違うブロックや、同じブロックでも観覧日が異なる場合は申し込み可能。１枚のはがきで５席まで申し込みできる。

信濃國一之宮 諏訪大社 公式サイト

 

抽選の当落結果は返信はがきで通知し、当選者の券引き換えは３月１０～２０日に下諏訪町役場で行う。
往信用の裏面に観覧希望日とブロック、席数、住所、氏名、電話番号を明記し、

〒３９３－８５０１　下諏訪町産業振興課内御柱祭実行委

「下社山出し祭木落（きおと）し観覧席係」へ。

抽選結果を通知する返信用はがきの裏面は何も書かない。
　

今度は木落とし坂が見通せる川原の自由席に.

観覧席券は、前回の２００４年は３月に下諏訪体育館で販売したが、１週間前からの泊り込みや一部不適切な販売があったことから、往復はがきを使った申し込みを導入した。
　

当日席２００席は１０００円で当日会場で１人１枚限り販売する。無料観覧席は、民有地を借りて前回より約１０００席増やした。入場はいずれも午前７時から。　

 

砥川左岸には初めてステージと地場産品を販売するふるさとブースを設ける。ステージでは、曳行状況など情報の提供や、待ち時間に太鼓、歌の演奏を行う計画だ。　

★御柱祭のフレーム切手<<<初!!のデビュー。

◎お台場オトナPARK2009。むらやんの暗示に・・

★御柱祭のフレーム切手<<<初!!のデビュー。

◎お台場オトナPARK2009。むらやんの暗示に・・

◇御柱祭・・・いよいよ御神木が動き出す!!

★諏訪市こどもまつり・・御柱体験ひろばで。。

ウェブ御柱祭 - Wikipedia... (信濃国二之宮)の御柱祭で、諏訪大社の御柱祭の翌年、卯・酉年に行われる

 前回は山出し３日間の人出が約５２万３０００人で、券があるのに入れなかった人もいたため、今回は木落とし坂近くまで運行する予定のシャトルバスに優先して乗ってもらうなど配慮するとともに早めの入場を呼び掛けていく。

下諏訪町赤砂崎に設ける駐車場と現地を結ぶシャトルバスの増便も検討している。
 

◆　御柱祭 下社マップ(信濃毎日新聞)

★　renya.com – 諏訪大社御柱祭解体新書

 

　観覧席に関する問い合わせはzz z

下諏訪町産業振興課内の御柱祭実行委員会事務局

   （電話０２６６・２７・１１１１）へ。    ◎観光サイト「諏訪ｄｅすわ」　市民参加で情報発信

信州諏訪 御柱祭公式ホームページ | 諏訪地方観光連盟

 

▲御柱祭へ・・上社木落とし坂。8000人。初です!

 

★三択で100問、８割以上で合格 11月の「御柱検定」詳細決定 …

◎来春の諏訪大社御柱祭に向け 11月に初の「御柱検定」 | トピックス …

☆喜多郎さんが・・御柱体験広場にやってくる!!

◇御柱祭へ・・・パンフレットが完成。

△御柱体験ひろば***着手へ・・

○２０１０年「御柱祭へ」・・木やりＣＤ第二弾。

♪♪ミコリンも安心「御柱用材」決まりました。。。

■折れてしまった「御柱」・・新たに見立て。。

▲諏訪大社・下社御柱用材・伐採にミコリンが・・

＊晴れ舞台　広さ４倍　⇒　2010年「御柱祭へ」

●○ ひと足　お先に　「御柱・マスコット」　参上　!!

♪七年に一度。天下の大祭「御柱祭」・・いよいよ来年にせまる。

Ω「諏訪大社と御柱祭」　諏訪で観光案内人研修会

＄血がさわぐ!!御柱祭り>日程決まる。。 

★御柱祭のフレーム切手<<<初!!のデビュー。

◎お台場オトナPARK2009。むらやんの暗示に・・

 

 

★御柱祭のフレーム切手<<<初!!のデビュー。

◎お台場オトナPARK2009。むらやんの暗示に・・

 

◇御柱祭・・・いよいよ御神木が動き出す!!

★諏訪市こどもまつり・・御柱体験ひろばで。。

▼JAL撤退～松本空港へ「フジドリームエアラインズ」期待の就航!

 

長野県が運営する「松本空港」から・・残念ながら日本航空-JAL-が撤退した。福岡と札幌への空路が断たれてしまったのは昨今の事。

松本空港 – Wikipedia… 87により新設、3路線による新生・松本空港の運営が始まったが、この後 … また、松本空港への就航は、機材繰りの関係から、静岡空港から撤退するJALの静岡-福岡便の引き継ぎが前提としており・・・・

★★⇒長野県や地元経済団体の皆様のご努力と静岡のFDA社様のご協力のおかげで、就航実現の見通しがついた。

・・・・♪万歳三唱♪・・・・・・カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW 

長野県は野沢菜の生産量が日本一。 … 五平餅は、木曽地方や長野県の南部地域(南信)に伝わる郷土料理。 … 万歳三唱. 長野県民はとにかく万歳が好きらしい。 歓迎会や結婚式、運動会など、人が集まると、とりあえず万歳 …

 

長野県営松本空港（松本市）で、６月１日から札幌、福岡２路線の運航を引き継ぐ地域航空会社「フジドリームエアラインズ」（ＦＤＡ、静岡県牧之原市）は１９日、使用機材となる見通しの小型ジェット機（エンブラエル１７０・・７６席）のデモフライトを松本空港で行い、就航をＰＲした。

皮肉なことに▲JAL(日本航空)が会社更生法の適用を申請し法的整理開始の日であった・・・。偶然???!!

 

 　信州の空にライトブルーの機体

松本空港にはＦＤＡの飛行機を一目見ようと数百人が詰め掛けた。フライトには、長野県や地元松本市、経済団体の関係者ら約６０人が搭乗した。

 

眼下に中南信の山並みを見下ろす・・約４５分間の飛行を体験した、村井仁長野県知事は「すばらしい機材を十分味わい、松本空港活性化への期待を大いに膨らませた。経済界ともども利用促進で努力したい」と話した。

ＦＤＡ機で松本空港に訪れ、知事と懇談したＦＤＡの鈴木与平社長は「感激した。静岡空港ベースのエアラインだが、★松本空港を第２の故郷にしたい。地元と一緒に飛ぶのが我々のコンセプト。地元に密着した形でエアラインをキープしていきたい!!」。

4月に発表する予定の◆ダイヤについては「状況が良くなれば松本に飛行機を置いて長野県の皆さんが一番使いやすい時間に飛び立つようにしたいが、機材繰りの関係もある。最初は福岡から松本、さらに北海道へ飛び、再び松本、福岡へ戻るスケジュールになると思う」との⇒見通しを説明した。

 

 

YouTube - J-AIR エンブラエル170 Embraer ...

 

 ★　信州の空にＦＤＡ機　知事らを乗せデモ飛行 　フロント > 最新の県内ニュース一覧 > 1月20日（水）

 

◆　松本空港にＦＤＡ就航 松本市役所に歓迎垂れ幕

　　　NBS ニュース | ハチポワールド | NBS長野放送

 

◎　【新規開設路線概要】

　　　 フジドリームエアラインズ – JWord ◇注目される新興航空会社
・ ご存知？　JAL騒動で期待が高まる日本の地方エアライン

　　　　　nikkei TRENDYnet

 

★期間限定★ お財布にやさしい 中華プラン

全８品の中華コースのお料理です。

　　　　

　　　　　　　　　　地元で人気の緑水の中華料理。

料理長自慢の中華を　

・・・お得なお値段でお楽しみください。

 

　　　　　湖本館　　お一人様 9,000円～

 

★対象期間　

 

　2009/01/08～2010/03/31

 

☆お食事☆
全８品の中華コースのお料理です。

　＊メニューは変更される場合もあります。ご了承ください。
　＊このプランではお子様（70％）は大人と同メニューとなります。
　＊このプランではお子様（50％）はお子様ランチの対応となります。

化粧水に浸るような希有の緑色自家源泉

☆お風呂☆
諏訪地方では珍しい、ホテル敷地内から湧き出る自家源泉のお風呂からは　諏訪湖がパノラマ展望できます。

お湯はその名の通り、緑のお茶色です。

諏訪湖や雄大なアルプスが、お部屋からご覧いただけます。

 

 

☆お部屋☆
　諏訪湖が一望できる落ち着いた和室のお部屋

 

★真心のおもてなし★
　湯上りビール＋WELCOMEスイーツ付
お食事の最終時間は19:00となります。
（ご到着が18:00を過ぎる場合はご連絡をお願いします。）

よみがえれ諏訪湖★ふれアイスＩＮ諏訪＆「ICE CANDLE2010」

　

諏訪湖浄化や諏訪湖を通じたまちづくりなどを目的にしたイベント「よみがえれ諏訪湖、ふれアイスＩＮ諏訪」と「アイスキャンドル２０１０」が、２月６日に諏訪地方６市町村で開かれる。

両イベント合わせて１万２０００余のキャンドルが各地に灯り、厳冬の街を幻想的に彩る。

 

 

 

 

幻想的にライトアップされた高島城と、アイスキャンドルで飾られた橋は見ものでした。

 

 

 

　「ふれアイス」は諏訪市内の商業会やまちづくり団体など１５団体でつくる実行委員会が開催し、１６回目を迎える。今年もＪＲ上諏訪駅前や同駅から高島公園の間、諏訪大社上社周辺などで、参加団体や小学生たちが製作した約１５００個のキャンドルを並べる。

　従来は２日間行っていたが、「温暖化の影響でキャンドルが溶けやすいため」、日程を１日に短縮した。

諏訪包友調理士会のみなさんによって作られた、氷のオブジェ。とても繊細で美しい作品。

２月６日・土曜日⇒午後５時から、上諏訪駅前のまるみつ百貨店、スワプラザ前で点灯式を行う。会場ではアイスキャンドルコンテストも予定しており、今回は例年の約２倍の出品が予定されているという。

　アルプホルン、こども太鼓などの演奏、露店などを計画。柳並公園では諏訪庖友調理師会が氷の彫刻を展示するほか、昨年に引き続き高島城の冠木門をライトアップする。

一般参加も歓迎しており、１月３０日午後１時から、諏訪湖畔のふれあいなぎさで開く制作会への参加を呼び掛けている。

寒い中、大勢の方が参加したアイスキャンドル作りの様子。

　「アイスキャンドル２０１０」は今年で９回目。諏訪圏青年会議所を中心とした１１団体が実行委員会を組織して行う。

 

「みんなで灯そう！故郷に夢と希望の灯りを」を共通テーマに◇岡谷市のイルフプラザ周辺や★下諏訪町の温泉旅館街、●諏訪市の高島公園、◆茅野市のＪＲ茅野駅東口、△富士見町のペンション街など諏訪地方６市町村の各地でキャンドル約１万個強を設置する。

　　　２月６日午後６時に各地で一斉に点火する。

　「日程は短くなるが中身を濃くして、不況を吹き飛ばすような元気なイベントにしたい」と意気込んでいる。

2009年の会場風景です。ご協力ありがとうございました。

アイスキャンドル実行委員会　TEL：[phone]　

　　住所：長野県諏訪市諏訪1-6-1

 

諏訪市ホームページ http://www.city.suwa.lg.jp/	諏訪市観光協会 http://www.suwakanko.jp
(社)諏訪圏青年会議所 　　 http://www.suwaken-jc.jp	諏訪商工会議所 　　　http://www.suwacci.or.jp
諏訪再生戦略会議 　　 http://www.suwashi.net	諏訪地域情報満載サイト 　 　 http://www.za9za9.com

新春★Special 満足宴。。

★本日の特選前菜・・・六品

海老・もずくとろろ・にごごり・生ハム・菜の胡麻和え・

ちっちゃな小鉢に少しずつ・・いろいろ楽しめちゃう

 

◆新鮮「いなだの姿造り」

コリコリと歯ごたえのある。新鮮   絶品   美味  感激!!

　　　　緑水の仕入れに秘密があるのか??

☆旬です。先取り「ホタルイカ」酢味噌仕立て

ほうれん草が脇役で・・彩りも食欲を　誘います。

　　　　　　　　　　　オリジナル酢味噌が絶品です。

▲タラバ蟹のバターガーリック醤油炒め

 

　　　　　　　　料理長・・渾身Special

　　　　　　　　　　　◇まこカレイの煮付け

 

おっと♪びつくり・・子持ちしっかり詰まってます。

右目か左目か・・カレイかヒラメか。

悶々かくがく。あーだこーだと。

付け合わせの甘～いじゃがいもとタケノコがやたら好評でした。

 

 

◎一流ブランド⇒関鯖の酢〆

毎月・・のお楽しみ。緑水温泉と

・・山口料理長の渾身美味料理・・・

近況報告・あれこれ話題etc

「♪いやぁ～食べ過ぎた～うまかった♪」

・・・★★食べ残しを減らそう!!　協力指定旅館です。

食べきれない料理。あれこれをタッパに詰めてお持ち帰りいただきました。

当然お客様の要望です。生物ーなまものー以外の二次加工や温めて再食出来るものです。

同席の婦人から「もったいない・・このままでなくても、失礼だけどまた煮たり、焼いたり、しておいしくいただけます。

捨ててしまうのは、素材の産地・流通・仕入れ・料理・配膳・他ほか。

携わるあらゆる皆皆さまに申し訳ありません。」・・とありがたいお言葉。

第②婦人「私は食べるのをセーブして・・・!!!!　○○ちゃんに・・緑水のおいしい、料理を食べさせてあげたいのよ!!!!!!!」

　　　　　

　　★「食べ残しを減らそう」

 

□魚いろいろ　味噌仕立て特製鍋

料理長オリジナルの特選味噌スープは・・たまりません。

お魚くんは「やいとはた」と◎◆▲白菜・水菜に・・温まりますネ。

おいしいね♪

 

　　　　　　　　＊明太子うどん・・

お料理⇒そっくり丸裸・・・＆いただきます!

◆キーワードは「美と健康」「健康と食」

 

旅館の料理を探求してみよう!!・・・と諏訪市観光産業活性会実行委員会の★飲食研究部会ではあれこれ取組を始めました。

まずは何から取り組むか???　　まずは提供している料理そのものを把握してみよう。ということで出来あがった料理の全ての素材・量・調味料に至るまで調べて⇒専門分野に成分分析、カロリーなどなどを計算してもらいました。

 

 

本日はその概算結果の報告と・・更に現物の量計測・塩分測定・・そして、

素材・味・演出・満足感まで。ぜ～んぶ「試食」いたします。

　　　　　お料理をそっくり丸裸にしちゃいます。

 

分析からご尽力いただき、本日ご参加いただきましたのは「学校法人　松商学園。松本大学」◇人間健康学部の教授・農学博士の先生です。

健康栄養学科の管理栄養士と生徒さんもかけつけてくれました。ありがとうございます。

 

 

★「食べ残しを減らそう」のヒントにもなるかと・・・

◇　協力店と取組内容をご紹介します。
◇　「食品ロス」をご存知ですか？
◇　～消費者の皆さま～ 家庭でできる取組、外食時にできる取組

 

今からがスタート地点です。

上諏訪温泉の旅館料理を特徴あるものに育てていきたいと思います。

取材撮影!! 信越放送・・SBCテレビ。

★「ZOOM UP エコロジー最前線」

      ・・・取材撮影。。

 

皆さんは外食や宴会の際、注文した料理は全て残さず食べていますか?

食べきれない、もったいないけど残してしまう・・・

そのような方意外に多くいるのではないでしょうか。事業所から出される「食べ残しによる生ごみ」を削減するため、諏訪市をモデル地域として食べ残しを減らす取組みを実践する飲食店や宿泊施設の募集が去年12月からスタート。

1月12日、協力店への「取組証交付式」が行われました。

協力店として登録したのは7事業所。その中で3事業所のそれぞれの取組みを紹介しながら、できるだけ食べ残さない意識が消費者に求められることも訴える。

★　「食べ残しを減らそう」協力店をご紹介します | お知らせ | 諏訪市

◆放送日時: 2010年　1月23日(土)　17:00～17:15　

                          信越放送　SBC TV

 

 

ジャンルにとらわれない、和食・洋食・中華。あらゆる料理に挑戦しています。　「地産地消」「食育」「健康・美」にこだわりを持ち続け・・常に研鑚。

精進。勉強。体験。・・の毎日です。すべては「お客様がおいしかった・・完食。」のために・・・・

やはり、お客様が料理を残されるのにはお客様による要因もありますが、料理そのものに要因があるのが大きいかと大切な課題です。積極的に取り組もをしていきたい・・そこに・・真髄のお客様の満足があるのだと思う・・・!!。・・・・・談

 

 

突然の依頼にも、快くインタビュー・撮影に応じていただきまして「ありがとうございます」。千葉から来館いただきました。

旅館の料理への思いを・・あれこれ。体験、実感した本音を語っていただけました。とても参考になる感想・・ありがとうございました・・。

ほろ酔いのお客様、お帰りの際に「食べ物を・・残しちゃいけねぇ～。・・一番はうまきゃ～残さねぇぞ・・・!!」・・おっしゃるとおりです。

 

 

 

 

・ご希望に応じごはんなどの量を調節します。

 

・持ち帰り容器をご用意できます

・ご予算に合わせた料理の量に調整します。

 

お好みで和食洋食・中華を選べます。

・・・食べ残しを減らそう。協力店＆TV取材・・

検索・・・食べ残しを減らそう　諏訪市・・で

　

　　　「食べ残しを減らそう」推進事業

 
　「食べ残しを減らそう」協力店取組証の交付式に参加しました。

飲食店や宿泊施設等から排出される

食品残さ（生ごみ）の発生抑制を進めるため、今年度長野県と諏訪市の協働で展開する諏訪市をモデル地域とした「食べ残しを減らそう」

推進事業の協力店に登録された事業者へ取組証を

諏訪市長から交付していただきました。

「食べ残しを減らそう」協力店取組証の交付式を行います。(PDF

SBCニュース

 

 

 

 

 

SBC信越放送:信州・長野県の総合情報

 

飲食店や宿泊施設での食べ残しを減らそうという取り組みが諏訪市で始まり、協力する店に取組証が渡されました。

 

これは県が事業系の生ごみを減らそうと

諏訪市をモデル地区に事業者に呼びかけたものできょうは５つの店に山田諏訪市長から取組証が渡されました。

食べ残しを減らす活動に協力する店では

お客の希望に応じてご飯の量を調節したり持ち帰りを希望する場合は容器を渡すなどします。

食材をムダにしない取り組みですが持ち帰ったものを食べて体調を崩した場合の対応など課題は多く、参加店舗は８つにとどまっています。

 

 

 

 

 

県が諏訪市で「食べ残し減らそう」運動、参加店舗はまだ少数

 

 

 ★「食べ残しを減らそう」協力店をご紹介します

 

◆「食べ残しを減らそう」協力店を募集します | お知らせ | 諏訪市

 

別件ですが・・・・いよいよ。

　速報　「諏訪湖が全面結氷しました!!!」

★諏訪湖が全面結氷

◆TEKKURE OPP | 全面結氷しました。

・・・・御神渡りに期待が。。。随時経過を報告します・・・

明日、諏訪湖・の湖面撮影してきますネ。

足腰がやったら冷えて年令を実感していたら・・久々に諏訪湖も寒かったということでした。???

★ 諏訪湖広範囲で結氷　御神渡り期待の声　長野日報へ・・

 

 

 

 

 

エコロジー最前線

 

 

★明日は「エコロジー最前線」信越放送　SBCテレビの取材撮影の様子を

お届けします・・・♪食べ残しを減らそう　の特集です。

・・・挑戦⇒料理のカロリー計算の試食研究の様子も関連して・・・・

お楽しみに・・