今月もやってきました「お楽しみ」

あっという間のひと月でしたね・・恒例のメンツが元気に大集合。各人いろいろあるかと思いますが。何はともあれ健康で歩ける、食べれることは幸せでしょうか。

★プレート前菜・・六種
・ホタルイカの塩辛・あおやぎの塩辛・たこ酢・えび・他ほか

★もずくきのこ土佐酢

・ジュレポン酢が特徴です。もずくは石垣産のぶっとい代物。
★春の白和え
　　　　　　　　　

★朝採り新鮮刺身盛り
サーモン・甘海老・エンガワ・シャコ・赤鯛・白魚・はまち

★牛肉の炒め
ぎんなん・ベビーコーン・マッシュルーム・ししとう・パリパリ揚げ煎餅⇒もちろん主役はふっくら牛のお肉・・いつ食してもここの中華のお味は絶品

　　　　　　　　　　　　

★帆立のスチーム
あっさり醤油でさっぱりといただきます・・・

★舌ヒラメのスフレ。バジルソースで・・
からっと揚がったなの花をそえて。洋食風の逸品。

★つくねと白もつ鍋・塩ちゃんぽん味で・・
丸々鶏つくね・プリプリ白もつ・油あげ・きのこ・野菜たっぷりんこ・・・さっぱり塩味ついついおかわり。メタボの序章へ突入してます。
★締め締めのもっちり「うどん」

あれこれ味のだしたつぷりの出汁が・・たまらんです。腰のあるしこしこモチモチうどんは・・どんどん突入。メタボの最高潮へ行きました。

★スペシャルデザート
メロン・いちご・ショートケーキ。ぷちシュクリーム。ちまき風ようかん・・かな。
散々あとのコーヒーも・・おいしくいただきました。

★飲みにのんだ・アオッタあおった。特別お酒のあれこれ。

普段はお口にしませんお酒が続々・・
・「アルプスワイン」・・アルプスの清らかな空気と水。信州一〇〇％自然のまま。「コンコード種から生まれた甘口の赤ワインです」・・酸化防止剤無添加です

・幻と言われる、あじろんぶどうを契約栽培して醸造し、さらに自然のおいしさを残すために生詰した「生ワイン　あじろん」です。その為、にごりと少量の沈殿物が生じますが、これは自然のうまみを残したためです。

　　　　　　　　

ああっという間の二時間・・・来月もまた健康で元気で参集しましょう。さあ今日から一カ月がんばりまっす。よなよなⅡ次回へ・・

★新春★Special　満足宴。。

◆・・厨房の魔術師　!?>>>

・・・・・今月のお楽しみ特集・・・・

★今月も・・満足・納得・堪能しちゃいました!!

◆今月のお楽しみ

◎月に一度のお楽しみ・・ほっこり笑顔。

▼今日はお楽しみ料理に・・ご満悦