ジヤンルにとらわれない「創作料理」は、インターネットでのクチコミで高い評価をいただいている。四季折々で多彩なお楽しみプランを提案する。交通の便にも優れ、東京・名古屋からは約2時間。
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「機械式時計作り体験★2コース新設


源湯の宿 緑水から




そんな魅力の「儀象堂」で2月から、



■「機械式時計

■「機械式時計

♪デジタル一辺倒の世の中ではありますが


人生と友に歩む自分だけの一本を

諏訪温泉 諏訪湖

http://www.ryokusui.jp/
info@ryokusui.jp
〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り2-6-30


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最終更新日時 2009.02.07
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今年も人気♪ふるさと名産 「凍み豆腐」入荷。

毎年この時期に御来館のお客様から、今年も「凍み豆腐」のリクエストがありました
。山梨のお客様ですが、なかなか手に入らないので楽しみにしているとのこと
。当館の売店にも冬場にしか並びません。ふるさと名産として人気のある「おみやげの逸品」です。
「凍み豆腐」はおもに諏訪地域の特産で、忙しい時期やお祭りのごちそうの煮物などに使われます。生の豆腐とは違う食感を楽しみます。
残したい伝えたい、郷土食レシピ「諏訪の味と食文化」では、■コーレと凍み豆腐の卵とじ■が紹介されています。ユリ科の多年草のオオバギボウシ(ウルイ)を諏訪地域ではコーレと呼んで、ゆでたり油いためにして食べます。
特産の凍り豆腐を使った卵とじも手軽な春の惣菜です。

★凍み豆腐 VS こうや豆腐
凍み豆腐は、豆腐を薄く切り、外気による凍結、
陽射しによる溶解と、寒風による乾燥を繰り返して乾燥食品にしたもの。
これに対して、こうや豆腐は、いったん豆腐を凍結させ、低温で長期間熟成させた後、ぬるま湯や水に浸して溶解させて、水分を絞って低温風で乾燥させてつくる。正確に言うと「凍み豆腐」と「こうや豆腐」は製法が異なるのである。
凍み豆腐は、武田信玄が諏訪に伝えたという伝説があり、こうや豆腐は、高野山で製法が確立し戦後長野県にその製法を移植し発展した。この製法で製造したものを食品製造業者は「こうや豆腐」と呼んでいる。「高野豆腐」ではなく 「こうや豆腐
」と表記するのは、長野県が一大産地になった時点で、長野県産の「こうや豆腐」だということを示すために業界で決めたという。
「凍み豆腐」の一種として、昭和40年代ぐらいまで豆腐を一晩凍らせただけで乾燥させていない「生」の状態の「一夜凍り」と呼ばれる凍み豆腐がある。
信州上諏訪温泉
諏訪湖 「源湯の宿 緑水」公式ホームページ
http://www.ryokusui.jp/
info@ryokusui.jp
〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り2-6-30
0266-52-3670

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毎年この時期に御来館のお客様から、今年も「凍み豆腐」のリクエストがありました



「凍み豆腐」はおもに諏訪地域の特産で、忙しい時期やお祭りのごちそうの煮物などに使われます。生の豆腐とは違う食感を楽しみます。
残したい伝えたい、郷土食レシピ「諏訪の味と食文化」では、■コーレと凍み豆腐の卵とじ■が紹介されています。ユリ科の多年草のオオバギボウシ(ウルイ)を諏訪地域ではコーレと呼んで、ゆでたり油いためにして食べます。

特産の凍り豆腐を使った卵とじも手軽な春の惣菜です。


★凍み豆腐 VS こうや豆腐
凍み豆腐は、豆腐を薄く切り、外気による凍結、

これに対して、こうや豆腐は、いったん豆腐を凍結させ、低温で長期間熟成させた後、ぬるま湯や水に浸して溶解させて、水分を絞って低温風で乾燥させてつくる。正確に言うと「凍み豆腐」と「こうや豆腐」は製法が異なるのである。
凍み豆腐は、武田信玄が諏訪に伝えたという伝説があり、こうや豆腐は、高野山で製法が確立し戦後長野県にその製法を移植し発展した。この製法で製造したものを食品製造業者は「こうや豆腐」と呼んでいる。「高野豆腐」ではなく 「こうや豆腐

「凍み豆腐」の一種として、昭和40年代ぐらいまで豆腐を一晩凍らせただけで乾燥させていない「生」の状態の「一夜凍り」と呼ばれる凍み豆腐がある。
信州上諏訪温泉

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最終更新日時 2009.02.06


冬場に昼夜の寒暖差を利用して作る諏訪地方の特産品「氷もち」。諏訪市豊田の生産業者の干場には、「氷りもち」の天日干しがズラリとつるされている。




信州上諏訪温泉

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〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り2-6-30


諏訪湖の花火・信州上諏訪温泉



★お知らせ★ 八月は毎日・・花火大会です。

第61回諏訪湖祭湖上花火大会 平成21年8月15日
第27回全国新作花火競技大会 平成21年9月 5日
※いずれもご予約の受付はしておりません。ご了承下さい。
○お問い合わせ○ 電話

・・・




最終更新日時 2009.02.05


冬場に昼夜の寒暖差を利用して作る諏訪地方の特産品「氷もち」。諏訪市豊田の生産業者の干場には、「氷りもち」の天日干しがズラリとつるされている。




信州上諏訪温泉

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諏訪湖の花火・信州上諏訪温泉



★お知らせ★ 八月は毎日・・花火大会です。

第61回諏訪湖祭湖上花火大会 平成21年8月15日
第27回全国新作花火競技大会 平成21年9月 5日
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最終更新日時 2009.02.05
みんなで灯そう
故郷に夢と希望の灯りを ***アイスキャンドル2009***
・・
諏訪湖の氷で
作ったアイスキャンドルが諏訪を彩ります。
2009年2月6日(金)・7日(土)
午後5時から9時まで開催致します。
上諏訪駅前商店街周辺、湖明館通り、並木通り、高島城、諏訪大社上社周辺・神宮寺足湯・城北小学校・原村ちろりん村。
諏訪湖の氷で作ったアイスキャンドルを上諏訪駅
を中心とした沿道に並べ幻想的な街並みが生まれます。
市内にイベン広場を設け、アイスキャンドルコンテスト・コンサート
や信州諏訪ならではの温かい食べ物
や飲み物
の屋台が並び
、諏訪の冬を楽しんでいただけるイベントを開催いたします。(1995年より開催、今回で第15回目)

【自宅でアイスキャンドル点灯しませんか】6日(金)
午後2:00より まるみつ百貨店横駐車場(レジ袋等お持ち下さい)
■■まるみつ・スワプラザ前■■点灯式(まるみつ前・6日
午後5:00より)
城南小学校3年1部太鼓演奏
諏訪アルプホルンの会演奏
アイスキャンドルコンサート 特別ゲスト:シンガーソングライターmona
諏訪合唱団出演
アイスキャンドルコンテスト作品展示(スワプラザ前)
コンテスト表彰式(7日午後6:00 まるみつ前)
あったか屋台(諏訪サプリ・諏訪実業高校(誠実ショッパーズ)・ガールスカウト)
伊東市ひもの市
■■小林楽器店前・金鵄園前■■ミニシアター・鶏がらスープサービス
■■柳並公園■■氷彫展示 諏訪包友調理師会製作
諏訪ジュニアリーダーズクラブ製作キャンドル
■■
高島城冠木門ライトアップ■■
■■マンモウ飯田トークショー■■すわっていいよ(末広1丁目)(6日
午後7時頃)
■■アイスキャンドルコンサート■■
ヤマトビル(末広1丁目)地元学生中心(7日
午後7時より)

信州上諏訪温泉
諏訪湖 「源湯の宿 緑水」公式ホームページ
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〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り2-6-30
0266-52-3670

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・・



2009年2月6日(金)・7日(土)
午後5時から9時まで開催致します。

上諏訪駅前商店街周辺、湖明館通り、並木通り、高島城、諏訪大社上社周辺・神宮寺足湯・城北小学校・原村ちろりん村。
諏訪湖の氷で作ったアイスキャンドルを上諏訪駅

市内にイベン広場を設け、アイスキャンドルコンテスト・コンサート






【自宅でアイスキャンドル点灯しませんか】6日(金)

■■まるみつ・スワプラザ前■■点灯式(まるみつ前・6日

城南小学校3年1部太鼓演奏

諏訪アルプホルンの会演奏
アイスキャンドルコンサート 特別ゲスト:シンガーソングライターmona
諏訪合唱団出演
アイスキャンドルコンテスト作品展示(スワプラザ前)
コンテスト表彰式(7日午後6:00 まるみつ前)
あったか屋台(諏訪サプリ・諏訪実業高校(誠実ショッパーズ)・ガールスカウト)
伊東市ひもの市

■■小林楽器店前・金鵄園前■■ミニシアター・鶏がらスープサービス

■■柳並公園■■氷彫展示 諏訪包友調理師会製作
諏訪ジュニアリーダーズクラブ製作キャンドル
■■


■■マンモウ飯田トークショー■■すわっていいよ(末広1丁目)(6日

■■アイスキャンドルコンサート■■





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最終更新日 2009.02.04


◆立春出荷の人気生酒「あらばしり4日・発売!!!」◆
♪ 湯巡り & 酒蔵巡りプラン。でおなじみの蔵元・宮坂醸造で4日、日本酒「純米吟醸ーあらばしり」を発売する。毎年「立春


冷え込みが最も厳しい時期を選んで絞った純米の生原酒。



さあ、上諏訪温泉で「♪ 湯巡り & 酒蔵巡り」を楽しみましょう!!!
今が旬・・今ならお得な特典がいっぱいです♪
◆特典として◆
・アーリーチェックイン14:00

・ご夕食時、お部屋毎に利き酒セットプレゼント
・酒蔵飲み歩きパスポート付き *酒蔵:真澄・横笛・麗人・舞姫・本金(ほろ酔いマップを差し上げます)
*本金は土日休み
・自家源泉の湯めぐり手形

*各旅館とも徒歩5~10分で移動できます

・色浴衣(別途\500円)貸出あり。
・湯上りビール




信州上諏訪温泉

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4Sat かみすわ"をかし""まつり開催!! ![]() |
[ 長野 ]
|

「をかし」⇒お菓子・





諏訪市では、同日「ヨンサタ・かみすわ"をかし"まつり」が諏訪サプリと諏訪菓子組合の主催により開催される











□パンフレットをダウンロードする

・全体プログラム
・岡谷、下諏訪情報
・上諏訪、茅野情報
・富士見情報、ニュース
・参加店舗情報 ・パンフレット表紙

信州上諏訪温泉

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最終更新日 2009.02.02

「をかし」⇒お菓子・





諏訪市では、同日「ヨンサタ・かみすわ"をかし"まつり」が諏訪サプリと諏訪菓子組合の主催により開催される











□パンフレットをダウンロードする

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・岡谷、下諏訪情報
・上諏訪、茅野情報
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さあ、いよいよ夢の乗り物「諏訪湖・水陸両用バス





信州上諏訪温泉

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最終更新日 2009.02.01









さあ、いよいよ夢の乗り物「諏訪湖・水陸両用バス





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Last updated February 01, 2009
プロフィール
HN:
上諏訪温泉 しんたろう
年齢:
61
性別:
非公開
誕生日:
1963/07/19
職業:
サラリーマン
趣味:
ちょこっと一杯
自己紹介:
上諏訪温泉。「源湯の宿 緑水」敷地内に自家源泉を持ち源湯をそのまま注ぐ。宿名の「緑水」の由来になったように、全国的にもめずらしい緑色の温泉。科学的にも証明された抜群の泉質を誇る。数ある上諏訪温泉のなかでも「美肌の湯」として人気が高い。諏訪湖が一望できる絶景の宿。
ジヤンルにとらわれない「創作料理」は、インターネットでのクチコミで高い評価をいただいている。四季折々で多彩なお楽しみプランを提案する。交通の便にも優れ、東京・名古屋からは約2時間。美術館・神社とう見所満載。
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