月に一度のお楽しみ・・ほっこり笑顔。 (06/22

　月に一度・秘密の仲間が集合して・・温泉と　食事のお楽しみ。
　　　　　　　　本日もほっこり笑顔に・・

○　前菜・・・六種盛り　　　

　　　海老・貝・サーモン・お豆さん・鳥ささみ・煮こごり

　　　　　ちょっとずつ種類が食せるのがＮＩＣＥです。






○「カジキマグロのスモーク・・マヨ和え」

　　　　　・・お刺身の脇役といえば、大根のツマがお決まりですが

ここの脇役は・ビードロ。海藻で出来てるプチプチした食感がたまりません

　　　　　　　　　　　　当たり前にツマでは　　　つまらない






○「新鮮朝採りの鰹のたたき」

ぽん酢のジェルがキラキラとおいしさそうに・ひかり輝いてます。

　　　　　　　　　　　　新鮮な鰹は甘くてとろける。





○「信州豚・粕漬けのオーブン焼き＆マッシュルームソースで・・」

ソースがうまいのなんの。ほんのりニンニクが隠し味。
豚さんにしっかりお味がしみてこんがりと焼き具合も抜群です。・・・白飯食いてえ・・






本日のお魚　　○・・オヒョウの西京焼き」

オヒョウ（大鮃、英語名 Halibut）は、カレイ目カレイ科オヒョウ属の海水魚である。カレイに似た大型の魚である。

　　　涼しげな透明なお皿に・笹の葉か彩を添えて・・





○「五穀米のスペシャルちまき」

蓮の葉にご丁寧にくるまれた・・ちまき。

　　もちもちの食感がガツンと食べごたえあり　


○「おっ楽しみデザート」

　　　　　　すいか・・夏ですね

　　　　　　ストロベリーのクレープ
　夏みかんのプチケーキ







○「お味噌汁＆お漬け物」

締めの定番。味噌汁はあおさ。漬物は白菜・菜っ葉・カブの酢漬け


　　　　　　　締めの締めはＣ０ｆｆｅｅで完結