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お客様から頼まれて「新鶴」の・塩羊羹・を買いに走る。1日から3日まで

休業だったから、本日初売り!!am8:00 時計すでに駐車場には車6台車。車内で開店を

待つ人たち。徒歩組も集まってくる歩く人。。オンリーOne ! 諏訪のここでしか⇒手ぱー

に入りませんから\(◎o◎)/! 8:30Just Time時計開 店」20数人が運動会

のごとく・店内になだれ込むダッシュ。 負けじと3番目をキープOK。注文は大きな声で

端的に。無事に任務 完結モータースポーツ


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かの上杉謙信の美談『敵に塩を送る』に伝えられるように、信州は海のない国。ふるさとの先人たちにとって、塩は何にも代え難いものであった 。それ故に、塩の使い方、味わい方にも思いが深く、単なる塩辛さではなく、持ち味を引き立てるための微妙なさじ加減として、塩の貴重さを自然と身につけていった。明治6年創業の初代の河西六郎氏も、羊羹に塩味を加えることを思いき、砂糖や餡とのなじみ具合、寒天折り合いに苦心しながら、丹念に練りあげるうちに、塩の調和がもたらす、しっとりした淡雅な口当たりと甘さの間合いを体得。新鶴の塩羊羹が生まれた。

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なにぶん信州の山中の宿場町のこと、最初はごくささやかなものであったが、旅人の口伝えにより逐年評判を高めていった。現在でも、厳選された十勝の小豆と茅野の寒天を用いて、楢薪をたいて練り上げるという、初代の製法を忠実に守ることにより生まれる味は変わることなく、全国に多くのリピーターがいる

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信州上諏訪温泉 温泉諏訪湖 「源湯の宿 緑水」

http://www.ryokusui.jp/
info@ryokusui.jp
〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り2-6-30 0266-52-3670電話
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Last updated  January 4, 2009

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プロフィール
HN:
上諏訪温泉 しんたろう
年齢:
61
性別:
非公開
誕生日:
1963/07/19
職業:
サラリーマン
趣味:
ちょこっと一杯
自己紹介:
上諏訪温泉。「源湯の宿 緑水」敷地内に自家源泉を持ち源湯をそのまま注ぐ。宿名の「緑水」の由来になったように、全国的にもめずらしい緑色の温泉。科学的にも証明された抜群の泉質を誇る。数ある上諏訪温泉のなかでも「美肌の湯」として人気が高い。諏訪湖が一望できる絶景の宿。
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